塩むすびを作って投稿してね★海の精　あらしお　モニター募集　20名様

塩をいただきました。


実は私、塩に関しては何かと頂く機会が多く、
自分で購入した経験がほとんどありません。
一番長く愛用していたのが、赤穂の塩。
可もなく不可もなく、普通に「塩」でした。

今回、久々に新しい塩と出会いました。
その名も「海の精あらしお」

こちらの塩は海水100%からできているとのこと。
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100％が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、
そのおいしさがよく分かります。

海水から塩を作る、、、高校の理科を思い出す（笑）
この塩を使って、息子と塩むすびを作りました。
先日から続く、お手伝いブームの延長♪

エプロン装着、足場用意！いざっ！！

１：手頃な深さの器にラップを広げます


２：塩を小皿に出し、ラップにふりかけます


３：炊きたてご飯を投入。包んでにぎにぎ。


４：あちちー！ってなる場合は布巾で包んでにぎにぎ。


５：形を整えて出来上がり♪


２歳児でも簡単に作れる塩むすび。

お手伝いというか、自分が食べる分を「自分で！」という
感じの、自立への第一歩！頑張れ、息子！！

自分の〜という印に、指型をつけていました（笑）

猫舌なので、冷めてから食べるらしい。

公園に持って行って食べるのもいいかもねー。
なんて思っていたら、ごそごそ動き出した息子。

早速食べてた。もぐもぐもぐもぐ、、、

？！

うまー♪

とても気に入ったようで、ものすごい勢いで完食！

いつもは、だらだら食べることが多い息子が、
こんなにもパクパク食べるなんて、、、
この塩、一体どう違うんだろう？

広がりのある味？
んー？、、、食べてみるか。

まず、塩のみをペロリと味見。

ん？からくない！甘いわけでもないけど、えぇ塩！（爆）

表現が難しいのですが、、、
いい意味で主張しすぎない塩味。
かといって、減塩タイプの調味料のような、
だましだましの味付けでもなく、しっかり塩！という味。
そのまま舐めても違和感ないので、塩むすびも一口パクリ。

うまー！！！

息子の反応にも納得。
お世辞抜きに、めちゃくちゃ美味しい。
粗塩なので、サラサラとはしていないけれど、
昔食べた、お母さんのおにぎりを思い出す、しっとり味。
何個でも食べられそう〜。
塩むすびのための専用塩と言っても過言ではない〜。
これは試してみる価値、大ありです。

基本、クリティカルシンキングで物事をみる癖がついて
いるのですが、「海の精あらしお＝塩むすび最適」
という構図がしっくりきます。久々に異議なし（笑）

しかしながら、食卓を含め家庭で使うには、
やきしおの方が扱いやすいことは必至。

食卓ビンが欲しい。手軽に定番に。

今ある塩を使い切ったら、海の精に乗り換えます♪
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あらしお、、、おむすび以外で何作ろう（悩）
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