海の精株式会社様より
海の精 あらしおをお試しさせていただきました。
伊豆大島の海水を濃縮して作っている国産のお塩です。原料は黒潮が運ぶ清らかな海水のみ。
左の大きい袋「海の精 あらしお」煮物、汁物、炒め物、焼き物、漬物など、色々な料理に使うことができる万能タイプのお塩です。
他に小袋のお塩は上から
「海の精 あらしおドライ」
ぱらぱらと振れるので、焼き物や蒸し物、下味づけなどにお勧め。
「海の精 やきしお」
さらさら仕上げで、食卓塩や付け塩など、最後の味の決め手にお勧め。
「海の精 ほししお」
洋食、汁物、飾り塩、塩スイーツなど、塩そのものを味わうのがお勧め。
それぞれのお塩に特徴があり、料理によって使い分けることができます。
早速、万能のお塩を使って、塩むすびを作りました。
見た目しっとりした感じのお塩ですが、手に取るとさらっさら。
お味は、濃厚でしょっぱいけど、ふんわり甘さもあり、美味しい!
おにぎりって具によって、美味しさが違うと思ってたけど、肝心なのはお塩だということに気づかされました。
ほんと具なんていらない。
塩だけで十分美味しいです。
冊子も読みました。
ありがとうございました。
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ゆっち 2017-04-21 11:09:19 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日