体調を崩してて、あまりごはんが食べられなかったのですが、ようやく回復しました先日の夕飯は親戚から頂いたカボチャと魚の天ぷらだったので、ちょっと前に届いた海の精のほししおで食べてみることに粒が粗めだから飾り塩や天ぷらに合うみたい。普段は天ぷらはソースや醤油で食べるけど、今日は素材を味わうために塩で食べてみましたいつも使っている塩より味に深みとコクがあって美味しい海の精の塩は天日で海水を濃縮して、平釜で煮詰める伝統的な製法で作っているそう。だから塩辛いだけではなく旨味が感じられる塩が作れるのか…あらしおドライは何にでも合うとのことだったので、炒り玉子に入れて作ってみました出汁を入れなくても、旨味が感じられたので、いつもの玉子より美味しく感じました楽しみにしていた塩おにぎりは、写真を撮る前に仕事から帰宅した妹に食べられてしまいました妹は米大好き、塩おにぎり大好きでこだわりがあるやつなんですが、その妹がこの塩おにぎりいつものより美味しい!って絶賛していましたおにぎりの写真は明日リベンジしますm(__)m同封されていた正しい塩の選び方を読みながら、いつも何気なく安いのでいいかと買っていた塩だけど、健康のために考えて選んだほうがいいなと感じました。その話はまた今度に海の精ショップファンサイト参加中
Ryuko 2017-06-01 23:26:17 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日