伝統海塩「海の精 あらしお」
伊豆大島近海の伝統海塩の
「海の精 あらしお」で
シンプルな塩おむすびを
いただきます
塩くらべ
しっとりとして見た目からして
美味しそうな塩です
我が家の塩と比べてみると・・・
その差は歴然
塩の粗さがまったく違います!
塩の味
味も全く違います。
我が家の塩は塩辛いビリビリします
「海の精 あらしお」は
しょっぱいながらもまろやかさがあり
ビリビリしません。
奥深い味があります。
こんなに塩って味の違いがあるんですね~
塩おにぎり
朝食には「海の精 あらしお」で作った
塩おにぎりを頂きました
息子も大好き塩おにぎり。
息子にいつもの塩おにぎりとの違いを聞いてみました。
分かるかな?と思いましたが
味にうるさい息子はすぐに気づきました
「あれ?今日のおにぎり美味しい!」と言ってました。
我が息子ながら味覚の敏感さに感心です。
将来は料理人かな?
調味料で料理の味ってすごく変わったりしますよね。
私は調味料は多少高くても
良いものを使いたい派です。
海の精あらしおもこれからいろいろな料理に
使っていきたいと思います。
たのしみ~
原材料は海水です
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かります。
商品の詳細はこちらhttp://www.uminosei.com/shouhin/shio/ara/
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めぐりんご 2017-05-13 21:48:46 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日