きょうのおひるごはん
海の精さまより粗塩モニターさせていただいています
白いおにぎりをつくりました
粗塩だけでおにぎりつくったけれど
何もいれなくて塩だけで本当に美味しい
塩の尖った感じがなくて
まろやかでこれならむしろ何もいれないほうが
余計美味しいことがわかりました
当分この粗塩おにぎりにはまりそうです
このおにぎりのお供にスープもつくりました
今日は全国的な雨で少々涼しいので
このスープは鶏肉をゆでたときの茹でたお水に
海の精の粗塩と昆布だけで出汁をとり
きゃべつ にんじん ウインナーを入れて
最後にたまごでとじたスープですが
塩だけでこんなに美味しいスープができたので
もう本当に加工した調味料なくても美味しかったです
今度はわかめでスープをつくってみようと思いました
海の精のレシピを調べてみたら
クックパッドでたくさん出てきましたし
お塩をチェンジするだけでお料理が
格段に美味しくなるので
お料理が楽しくなりますね
これからも自腹で買って
使い続けたい商品になりました
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けろりん 2017-06-21 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日