海の精株式会社さまより日本の伝統海塩をいただきました
海の精
スタンダードなサイズと小さなほししお、やきしおもいただきました
毎日使うお塩にはこだわりがあり、旅行に行った際にはだいたいその土地のお塩を買って帰るのでついついたくさん溜まってしまうのですが
ハワイの岩塩、モンサンミッシェルの海塩などなど
こちらはNYのお友達からお土産のピンクソルトです
さてさて、今回いただいた「あらしお」は伊豆大島の海水100%で作られたお塩です。
余計なものは一切添加せず、伝統的な塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させて作られているとのこと
早速こちらの「あらしお」で旦那さん用のおむすびを作ってみました
う〜ん、シンプル笑
見た目はとっても地味ですが…
つやつやのお米の甘さが引き立ち、とっても美味しいです
日本伝統の製法で作られた海水由来の「あらしお」を使うことでほのかな旨味を感じます
私の旦那さんは米処・新潟出身で、とにかく白米へのこだわりがすごいので、
この塩むすびはとっても喜んでもらえそう
せっかくなので、あらしおを入れ炊いて作ったおにぎりも
塩昆布×枝豆とゴマおかかおにぎりです
お家に具材がなく、工夫はありませんが
おかかはこちらもマルトモさんからいただいたソフトけずり節を使わせていただきました
マルトモ
お次はおにぎりだけでなく、料理にも使ってレポしたいと思います
海の精さま、ありがとうございました
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アン 2017-09-12 12:31:09 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日