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試してみました 「海の精 あらしお」

先日、ネットでこんなものを見つけて試してみました
 
 
海の精あらしお(赤ラベル)500g/海の精


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この塩は、伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料です。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られているところにも魅力を感じました
 
 
 
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩とのコメントがあり、
早速料理で試してみました
 
 
 
最初に試したのはきんぴらゴボウ



 
 
 
 
 
 
 
食べてみた感想は… 
 
 
 
 
 
 
 
「う~ん…
 独特の味だぁ…」
 
 
 
ウェブページに書かれていたとおり、
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があります
それをどう評価するかは、まぁ人それぞれだということで…
 
 
 
次の日、再びチャレンジ。
 
 
 
今回は洋食にチャレンジし、
オムライスとコーンスープを作りました 



 
 
 
そのお味は…
 
 
 
「う~ん…
 独特の味だぁ…」
 
 
 
我が家にはちょっと合わない味みたいです… 
トマポテちゃんも、複雑な表情でした… 
 
 
 
これはあくまでも一個人の意見ですので、
興味がある方はぜひお試しください。
 
 
 
海の精あらしお(赤ラベル)500g/海の精


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海の精 赤ラベル 240g/海の精


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にんじん1234   2012-06-18 06:39:59 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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