伊豆大島の海水100%で作った塩むすび 子供達も喜んで食べます!
食材にはとても気を使って生活したくて…、塩もそのひとつ。
今回、モニプラより「海の精 あらしお」の塩むすびモニターをさせていただきました。
「海の精あらしお」とは、
伝統の製法で作られた国産の伝統海塩
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。
モニターした海の精あらしお
玄米塩むすび 作ってみました。
甘みがある あらしお。玄米との相性もバッチリ!!
子供達もたくさん食べました。おいしいです。
海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるから、塩がしっとりしているそう。
会報誌『うみのせい』もとてもおもしろかったです。私の好きな「しょうが紅茶」の石原結實先生の特集もあり伝統食育のレシピも豊富でした。
毎号読みたいな…。以前、カレンダーをいただいていました。2016年版『伝統食育暦』カレンダー 日本の良さにほっこりするカレンダー(2015.12.8の記事)
現在、海の精の「梅酢」を愛用中。梅酢の事は後日書きま~す♪
海の精ショップファンサイト参加中
海の精ショップページ
海の精 あらしお 170g
最後までお読みくださりありがとうございます。
また、きてくださいね~。ありがとうこ♥
ありがとうこ 2018-02-11 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日