海の精「あらしお」をお試ししました。
海の精
いただきました「あらしお」は70g。
その他に、「あらしおドライ」「やきしお」「ほししお」も。
いろいろ試せてうれしいですね。
海の精 あらしお
産地は伊豆大島です。
原料は海水100%!
火の力で塩の結晶を採りだす、日本伝統の方法でつくっています。
しっとりした塩です。
甘みがある、おいしい塩ですね。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、お米のおいしさが際立つそうです。
海の精 あらしおドライ
海の精 あらしおを、低温で乾燥した製品です。
しっとりした「あらしお」より、パラパラしていて振りやすいです。
味は「あらしお」そのまま。
海の精 やきしお
海の精 あらしおを、600度以上の高温で焼成した製品です。
ニガリ成分(塩化マグネシウム)を分解しているので、苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいです。
海の精 ほししお
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させているそうです。
旨みがあります。ステーキに合わせて食べたいです。
海の精「あらしお」で塩むすび♡
海の精「あらしお」で塩むすびを作り、朝食にしました。
「あらしお」のおいしさは、シンプルなお料理で。
ごはんのおいしさを引き立ててくれます。
おいしすぎる朝食でした。
まーちはなまま 2018-01-18 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日