伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

閉じる

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお モニター募集 20名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

海の精「あらしお」で塩むすびを作ってみた。




伊豆大島の塩メーカー「海の精」の“あらしお”が手に入った。
 

 
自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られている「伝統海塩」。
 
手のひらに乗せてみると、レストランや居酒屋に置いてあるサラサラの食塩と違い、しっとりとして重みがあります。
 

 
舐めてみると、この塩、ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど深い味わいがあります。
これが、塩本来の複雑な味わいであり、この製法ならではの「素材の旨みの引き出し方」みたい。
 
ロースハムに少しつけて食べてみたら、味わいが深くなってびっくり。
どんな料理にも使えますが、どうもシンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かるみたいです。
 
ということで、普通にご飯を炊いて、海の精あら塩をまぶして、おむすび「塩むすび」を作って食べてみました。
 


いや、絶品!でした。おいしかったぁ~
 
自分はあまり料理が得意ではないので、恥ずかしくて、この程度の写真しか載せることができませんでしたが、この塩の深い「塩辛さ」がお米の味も引き立てているのは間違いないみたい。
 
塩 恐るべしです。
 
ちなみに、海の精ショップのウェブサイトでは、「塩」のことが詳しく紹介されいていて理解が深まりますよ。
https://www.uminosei.com/uminosei/
 
海の精ショップページはこちら

 
海の精170グラム手ごろです(税込464円)

おすすめです!
 
 
海の精ショップ

act-210m   2018-01-20 19:16:44 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

開催中イベント

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す