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こんにちは、
今日もすごく暑い日となり、熱中症に気をつけてという忠告がやたら目に入りますよねー(・Д・)ノ
水分と塩分をしっかり取りましょう。
そんなこと言われても
どんなけ摂取すればいいん?
取り過ぎたら逆にあかんのちゃうん?
って勝手に思っているおいらです。
それはさておき
今回は
伝統海塩「海の精あらしお」のご紹介です。
このお塩で塩むすびをお昼にいただきました。
お塩はこんな感じでまとまった感触がします
砂糖を触っているみたいな柔らかい肌触りです。
普段より多めにお塩をつけ過ぎたかな?ってぐらいでおむすびを作ってしまったんですが
むしろちょっと足りない??
それは、主要な塩類のバランスが関係しているようです。
難しいことはわかりませんが、バランスのとれた塩は美味しいということで、
普段使っている塩は、ただの塩辛い美味しくない塩だったということです。
私が無知だっただけかもしれませんが、こういう素晴らしいことは世にもっと広がるべきだと思います。
塩むすびだけでなく色々な使い道も書いていました。
今夜はスキレットでチキンステーキにしようと思っていたので、早速海の精あらしおの出番です!!
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感想(2件)
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moototooom 2018-08-21 18:47:24 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日