こんにちは(・∀・)ノ
乃愛です
初めましての方はこちらからどうぞ
両親(2人とも故人)が病気をしたのをきっかけに塩分について凄く慎重になりました。なるべく摂取を控えたり、減塩を使用したり…。
でも、お塩ってやっぱり美味しい
味を整えたりするにも必須
摂取し過ぎないように、を心掛けて料理に使用してます
で、前から気になってたこちら
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。
不純物が入っていない100%海水。って事は梅干し漬けたりにも使えるかな。
名前の通り粗めで、ちょっとしっとりしてる感じ
このお塩を使っておにぎりをにぎにぎしちゃいましたよ
はい、三角おにぎりは握れません
いつもおにぎり作る時はラップに包みやすいこの形です。ちなみにお米は16穀米です
お塩一つで味わいが全然違いますよ(*´∇`*)
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乃愛 2018-10-12 12:00:01 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
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