伊豆大島の塩メーカー「海の精」さんの海の精 あらしおを試させて頂きましたお塩の味がよく分かるようにシンプルな塩むすびと塩を使っただけの蒸し鶏を作ってみたよ。めっちゃ優しい味のお塩で美味しかったです。毎日お料理してる側の人間として、調味料が大事なことは分かってたけど、私はダシにばかり気を取られてたなぁって改めて気付かされたよ。やっぱりお塩も良いもの使うと違うんやね。なんて説明したらいいのか難しいけど、お塩の味が尖ってなくて当たりが優しいから素材の味がきちんと活かされるって感じ。特に塩むすびなんて、めっちゃ美味しかったよ。我が家は安いお米使ってるのにね(笑)500gで1260円なんで、普段使ってるお塩と比べるとめっちゃ高いんやけど、父が血圧高いから、我が家は塩分控えめにしてるんで、そんなに沢山使う訳じゃないから今のがなくなったら、これを使いたいなぁって思いました。ただ、送料がなぁ。1260円のお塩買うために525円の送料出すの嫌やし、5000円以上なら263円、1万円以上なら無料やけど、そんなに調味料ばっかり要らんし(笑)一番良いのは近所のスーパーで買えることやけど、近所のスーパーではお高い調味料は取り扱ってないからね~~~とにかく、美味しかったですよ。オススメ。海の精あらしお 紹介ページ海の精ショップファンサイト参加中
姫川すみれ 2012-07-24 14:52:21 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。