海の精株式会社様より、「海の精 あらしお」を頂き、「塩おむすび」を作りました。こちらの商品は、伊豆大島で、海水を濃縮して作られている国産のお塩です。海水を天日で濃縮し平釜で結晶させる、日本の伝統的な製法と昔の なつかしい味を継承した塩です。 試食した感想です、こちら荒い感じの塩かと思ったらさらさらしていて、口どけもいいし、料理に使える万能タイプだなと感じました。本物の塩は初めてで、塩辛い感じがしましたが、塩辛さの中にコクや甘さも感じられ、米飯にとてもよく合いました。特に夫がお気に入りのようです。塩おむすびの他にも様々な料理の味付けに使いたいと思います。この度はお試しさせて下さりありがとうございます。 #海の精 #おにぎり #塩むすび #海の精あらしお #海の精ショップ #おむすび #monipla #uminosei_fan
ぼこ 2018-11-27 06:52:38 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日