伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

閉じる

100%海水塩で料理を作って投稿してね★海の精 あらしお モニター募集 40名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

海の精を使って☆ドライトマトをつくりました!

お義母さんから、トマトを大量にもらったので、このお塩を使ってドライトマトを作りました静岡産、伊豆のお塩ですまず、完全に熟したミニトマトを半分に切って種を出したら、海の精(上記)をふりかけます。(お肉にふる量)一時間程おいたら、裏がえして。一日天日ぼしにします。翌日120度のオーブンで45分焼き完成旬のトマトはそのままでも美味しいのですが、ドライにすると、甘味と酸味が増して本当にびっくりの美味しさOliveオイルに浸けておけば保存もきくし、pizzaやパスタなど、使えるのでとーっても万能ですょね。≧(´▽`)≦でもシンプルな素材だけに、お塩にはこだわってみました良いお塩を使うと水分が抜けるのも早くトマトの仕上がりのツヤが違いますょー。ちなみに夏はお塩が湿気を吸って、固まりやすくなります。わが家では、良いお塩→冷蔵庫での保管。シンクの研磨(掃除用)→キッチンにしています。こんなの作りました少し焦げ目を付けても、美味し~ラーメンは東京ラーメンで、魚介だしがきいたスープ。これが以外にハマル美味しさでした( ̄▽+ ̄*)海の精、減塩タイプもあるのかな?おすすめです 海の精ショップファンサイト  

ピーチローズ   2012-08-06 10:17:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

開催中イベント

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す