海の精 さん から届いた 100%天然のお塩を使って
お料理をいくつかしてみました^^
このお塩、数多くの料理人たちに、愛用・推奨されている、とっても由緒正しきお塩なんです。
http://www.uminosei.com/uminosei/osusume/index.html
~このお塩は、伊豆大島産の海水を使用しています~
100%海水、天日干しと、平釜でこだわりの製法で作り上げた
真心たっぷりのこの 海の精 あらしお は、 色々な種類のお塩があります^^
http://www.uminosei.com/shohhin/shio/index.html
やはり秋なので、美味しい秋刀魚 と 栗ご飯を いただいたのですが、
その時に、使わせていただきましたら、美味しい~~
こちらのお塩には、美味しくいただく使い方も書いてあります。
お塩って、とっても基本で、シンプルですが、だからこそ大事!ですよね^^
そして、こちらは、サバの竜田揚げ
下味を付ける時に、使いましたら、旨みたっぷりの、美味しい仕上がり
我が家は揚げ物も、米油を使っていたりと、ちょっとこだわっているんです^^
そして、今度は、ハーブソルトを使って、リゾットを。
トマト缶+コーン+ハーブソルトで味を調整し、チーズを入れて出来上がり
コンソメを使わずに、ハーブソルトだけで、美味しかったです^^
どのお料理も、うまいっと、評判でしたので、
きっと、お塩のおかげですね^^
皆さまも、是非、チェックしてみてくださいね
海の精ショップファンサイト参加中
お塩の種類がいっぱいあります
http://www.uminosei.com/shohhin/shio/index.html
Happyoko 2012-09-16 16:21:22 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。