先日、モニプラさんより届いたのがこちら。
海の精ショップ
さんの、海の精あらしお。
海の精ショップさんは、昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けているそうです
。
その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではなく
甘みや旨味・苦味を含んでいるそうで、より食材のおいしさを引き立ててくれるんですって。
今回は、このあらしおを使って塩むすびを作るモニターに参加です( ´艸`)
ちょうど昨日は一人で日中過ごすため、朝のパパ弁の残りのご飯を使って
塩むすびを作りました。
この、あらしお。
普通の精製塩とはちがって、粒子が粗く、ちょっとしっとりしています。
ちょっとなめてみると・・・
しょっぱい中にも、にがみやうまみが感じられます。
このあらしおで作ったおにぎりはただ塩気があるだけではなく、
なんだか味が奥深いものになっている気がしました(/ω\)
昨日は一人で食べたのですが、再来週に保育園の運動会があるので
そのときのお弁当日もぜひ、塩むすびを作りたいと思います^^
そのときはまたUPしますね~♪
今回、あらしおとは別に、海の精ショップさんで販売しているほかのお品のサンプルも
頂きました。
やきしお、ハーブソルト、ペッパーソルト、ソルト歯磨き粉の4種。
あと、小冊子がついていました。
塩のいろいろなことが書かれてあり、知らなかったこともたくさんあったので
栄養士としても勉強になりました。
いままで、たかが塩って思っていたけれど、されど塩。ですね^^
最近は塩ブームなので、たくさんの商品を海の精ショップさんにも
開発していただきたいですね!
海の精ショップファンサイト参加中
nao 2012-10-14 10:59:27 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。