海の精さんの『海の精あらしお』のご紹介です。
『海の精あらしお』は、ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩なんです。
自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、
そのおいしさがよく分かるんですヨ~
今回は、『海の精あらしお』を使って、
塩むすびを作ってくださいというテーマでした。
早速、塩むすびを作ってみましたヨ。
以前、お試しさせていただいた、海の精さんの『浅漬けのもと』で作った
浅漬けも添えてみました。
<白米> <十六穀米>
どちらも、と~~ってもおいしかったです。
やっぱり、お塩がおいしいと、
こんなに塩むすびがおいしく感じるものなんですね~
ビックリ!!
ほかのお料理にも、使ってみたいです。
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
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たーぶー 2012-10-22 18:18:56 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。