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こんにちは
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子供たちの大好きなおにぎり
うちではふりかけを使って作ることばかりだけど、今回は“塩むすび”にチャレンジ
シンプルに塩だけ~♪
塩だけでもおいしいのは、こだわりの塩だから
どんな塩でも同じようにおいし~♪って唸る塩むすびができるかっていうと、違うんだナー
このおいしい塩むすびのヒミツはこれ
海の精 あらしお
伊豆大島の海を流れる清らかな水だけを原料に、伝統製塩法によって生まれる貴重な国産塩。
工業的に生産される塩が多い中、伝統的な製法で作られる塩は、今では珍しいくらいなんだそう。
ほのかな甘味や旨味や苦味があり、とってもまろやかなお塩なの
黒潮が打つ伊豆大島の海水から直接生産される貴重な国産塩
製造過程で原料塩を再製せず、海水100%
日本特有の伝統的手法で製造
マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの生命保持に必須の海水成分もIN
塩辛いだけじゃない!ほのかな甘みと旨み、苦味のバランス
→海の精 あらしおの詳細はこちら
人工的に手を加えて、何かを添加して旨味をだしたり塩味をやわらげたりしていないのが特長
そんなことをしなくても伝統的な手法で作られた塩は、自然のままでも絶妙なバランスの味をもち、素材の味を引き出してくれるのね
実際、普段はふりかけを使わないとおにぎり食べないパパが、海の精だけの塩むすびを喜んで食べてたwww
おいしいごはんとおいしい塩だけで、カラダが満足してくれるのっていいよね~
やっぱり調味料にはこだわらないとダメだな、と実感したユノでしたw
炒め物などの料理のほか、即席漬けなどでもおいしさ倍増だよーーー
ぜひチェックしてみてねー
では、またね
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★ユノ★ 2012-12-09 07:26:32 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。