塩って今まで気にしていなかったのですが
100%海水のものだけではなかったんです
家にある塩を見てみると・・・なんか他の成分が入っている
こちらの海の精あらしおは海水100%のお塩で他に余計なものは一切入っていません。
しかも伊豆大島の海水を使った国産塩
さっそく浅漬けと塩おにぎりを作ってみました。
どっちも白いw
そういえば実家は丸いおにぎりなので三角ではなくまるいおにぎりがベーシックになっています。
俵型のお家に今だ出会ったことがないんだよなぁ~
塩はしっとりしていて気をつけないと使いすぎてしまいます。
味がかなりしっかりしているのでほんの少し手につけて握ると丁度良かったです。
コクがありおいしい塩でした
こちらはドライタイプのサラサラな塩。
夏はコレを持って外に出かけられます
こちらは塩の本です。
塩料理や塩の作り方などなど私が知らなかったことがたくさん載っていました
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みーさ 2012-11-19 18:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。