伊豆大島で作られた伝統海塩「海の精あらしお」初めて食べてみましたこのお塩は、伊豆大島産の海水100%で太陽と風と火の力で作る伝統製塩法で作られているんです。日本から一度姿を消した方法を復活させた最初のお塩が海の精なんだそうです。最近では、色んなタイプのお塩簡単に手に入りますがこの国内昔ながらの製法のお塩って美味しいですよ。やっぱり昔から食べている味というか。甘さもほんのり苦味というか奥深い味がしますもんこの海の精 あらしおで塩むすびを作りました。最近、私がつくるおにぎりといえば何かを混ぜ込んだり、具にあれこれ入れているのが普通だったのですが美味しい 海の精 あらしおで作ったお塩のおかげでお米の甘さもひき立っていてそれだけで美味しかったですこれは、いろんなグリル野菜にかけるだけでも美味しくいただけそう。塩味。奥が深かったのですね美味しい国産のお塩を手軽に食べたい方はぜひチェックしてね海の精ショップファンサイト参加中
ANママ 2012-12-09 22:43:52 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。