海の精あらしおで塩おにぎりを作ってみました。
新米の時期は、お米が美味しいので
塩おにぎりをよく作って食べているのですが、
いつもよりも、ぐっと美味しくなってます。
お塩に甘さやまろやかさがあって
お米の味の良さを最大限に引き出してくれている感じ。
うちの家族も、
「あれ?!なんだかこくがあって美味しい!」
と大好評。
夕ご飯で、塩おにぎりが大人気になっちゃいました。
冷めてもきっと美味しいと思うので、
お弁当にもぜひ入れてみたいですね。
海の精あらしおは、自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法
で作られているそうです。
伝統的な製法で、丁寧に作られているから、
他のお塩とは違う、味の良さが出ているんですね。
塩おにぎりで、海の精の美味しさを実感したので、
焼き魚やお肉の下味付けなどに使っていきたいです。
お塩が食材のよさを引き立ててくれるので、料理の腕が上がるかも?!
下の写真の海の精 あらしおドライもおまけでついてました。
海の精には、
煮物、下味付けにいいの「あらしお」、
炒め物、焼き魚にいい「ほししお」、
つけ塩、スイーツなどにいい「やきしお」があるようなので、
料理によって使い分けてみるのもいいかも。
一緒に同封されていた冊子には、塩の製法や種類、選び方など
塩のことをあまり知らなかった私にもとてもわかりやすく、
消費者として、もっと賢い目を持って、塩を選んでいきたいなと思いました。
お塩って毎日の料理に欠かせないものだから、
いいものを選びたいですね!!!
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キャンディ 2012-11-13 10:03:23 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。