お昼過ぎに起きてきた息子の朝ご飯(?)です。
塩むすびとしば漬け、玉子焼きに味噌汁のシンプルな膳です。
ガスで炊いた栃木の新米はご近所さんのお裾分けです。
海の精 あらしおでむすんだ塩むすびは、ほんのりおこげが香ばしい極上のご馳走です。
海の精 あらしおはただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かります。
サンプルに入っていた海の精 あらしおドライは、携帯用にします。
バッグに入れておいて、お蕎麦を食べに行った時に使う予定。
何に使うかって?
…蕎麦湯ですよ。
蕎麦つゆより塩を一振りしていただく方が好きなんです^^
ですから塩むすびや焼き魚はもちろん、キュウリに一振りしてそのまま食べたり、納豆にタレの代りに入れても美味しかったです。
授業に合わせて起きて来る方の食事には、いかが致しましょうかと本当に頭を悩ませます。
何を出しても文句もいわず平らげてくれるのですが、授業やバイト、サークルなどその後の予定によって夕食・昼食のバランスがあるので何を出そうか考えてしまいます。
今日は夕方から数時間の研修だけなので昼頃には軽く塩むすび膳、出かける前にかけうどん。
夕食にはひと手間かけようと思います。
海の精ショップファンサイト参加中
ランキングに参加中♪ クリックしていただると励みになります!
ジャンル: 今日の献立 キーワード:かけうどん
chima 2012-11-14 00:00:00 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。