海の精ショップさんの
海の精あらしおを試してみました
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ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、
そのおいしさがよく分かります。
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こちらです
海水100%の伊豆大島産とのこと。
国産なので安心ですね。
左が普通のあらしお、右がドライタイプです。
私はドライタイプのほうが
使い勝手がよさそうだなと思いました。
塩むすびをつくりました
写真を撮るのを忘れてしまいましたが
子供がめっちゃ食べてました
粗塩だとちょっとなのに辛いものとかも
あるのですが、
海の精さんのあらしおは
ちょうど良い辛さなので
使いやすいと思いました。
一緒に頂いた冊子も読みましたが
健康にもなりそうですね
ゆみこ 2012-11-24 13:55:05 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。