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手軽においしい浅漬けが作れる「浅漬けのもと」の紹介です。
日本の伝統食と言えばお漬物ですよね~
海外旅行とか行くと恋しくなりませんか?
美味しいお米と漬物があればいいなんて一度は言った事あるでしょ?
塩と生姜をきかせた浅漬けを作ったりするけど・・・・
うま味成分が入ってないから、
味の素や醤油をかけちゃったりする。
こちらの浅漬けのもとは、伊豆大島でこだわり作られた
海の精 あらしおを使ったもので、昆布やしいたけのダシや
純米みりん、純米料理酒、大豆由来の植物性乳酸液を加えたもと。
切った野菜に混ぜて30分~1時間で出来上がるんだよ
とっても簡単だわぁ~
砂糖も化学調味料も使ってない無添加なのに
とても良い味に仕上がりますよ。
日本人は食生活も変わり大腸がんの率も上がっているのは
腸内環境が乱れていることも大きいと思います。
子供の頃の食卓を思い出してみると、どこの家庭も毎食
漬物が出されていた時代でした。
肉料理もサラダも良いですが発酵食品をとり腸内環境を
整えてもらいましょうね。
商品の詳細
http://www.uminosei.com/shohhin/shio/asazuke.html
商品の購入
http://shop.uminosei.com/shio/asazuke.html
pinkunokaeru 2011-11-12 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。