お隣さんから 頂いた ラディッシュで お漬物を 漬けました
朝 漬けて お昼には ちょうど イイ加減に 漬かっていました。
ダイエット中なので 今日のお昼ご飯は これと おからで 頑張りましょう
早く 漬かったな〜 と思っていたら
これには 発酵液が加えてあるので 乳酸菌が増えやすくなって 浅漬けの発酵を助けるらしいワ
浅漬けって 酸っぱくなるほど漬けずに 食べ終わっってしまうけど
乳酸発酵液(大豆由来)が 腸内環境を整えてくれる効果もありそう
ダイエット中の お肌によさそうだわ〜
たびたび 頂くお野菜の量が ちょうど この浅漬けのもと一袋分でつけれるので
楽チンなんです。
明日は 何のお野菜を 漬けようかな
年末まで ダイエットwith浅漬けのもと を 続行いたしますワ
塩の精 浅漬けのもと
海の精ショップファンサイト応援中
rose 2011-11-07 14:32:54 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。