お漬けもの大好きな私に、うれしいお届けものがありました~
海の精 浅漬けのもと
伝統海塩 海の精に
北海道産の昆布と国産の干し椎茸で取っただしと
純米みりん、純米料理酒を加えた「浅漬けのもと」
お砂糖や食品添加物は入っていません。
作り方は100g~200gの野菜に「浅漬けのもの」1袋=3gを
混ぜて1時間ほど待つだけ。
きゃべつ・きゅうりに少量の玉ねぎを加えて
ビニール袋に入れ、浅漬けのもとを振りかけよく混ぜ、1時間ほど冷蔵庫に入れておきますと
おーツヤッツヤの浅漬けができました~
+柚子こしょう利用で
白菜+浅漬けのもと+柚子こしょう
ピリ辛のおいしい柚子こしょう浅漬けができました~
きゅうり2本もツヤッツヤで歯ごたえコリコリなので
おいしすぎて一気にいただいちゃいました
サッパリとした浅漬けなので、夏野菜をサラダ感覚でいただけちゃいます。
大豆由来の乳酸発酵液が入っているので
浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれるお漬物だそうで
おいしくて身体にいいお漬けものですねー
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みーちゃん猫 2012-07-23 20:24:57 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。