海の精さんの『浅漬けのもと』のご紹介です。
この海の精さんの『浅漬けのもと』は、
とっても、手軽においしい浅漬けが作れるんですヨ。
伝統海塩「海の精」に、
自社で作ったとれたてのだし(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)、
純米みりん、純米料理酒を加えて、作られています。
砂糖や食品添加物は、使われていないんですヨ。
しかも、腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液(大豆由来)を加えてあるので、
浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができちゃうんです。
作り方は、とっても簡単
野菜はよく洗って水気をきり、食べやすい大きさに切ったら、
100~200gをボールやポリ袋などの容器に入れ、本品1袋(3g)と混ぜ合わせます。
30分~ 1 時間ほど置いて、野菜がしんなりしたら食べられます。食べごろは3日くらいまで。
早速、試してみましたヨ
<きゅうり> <なす>
<キャベツ、きゅうり、シソ>
<長いも> <ピーマン>
どの浅漬けも、とても美味しかったです。
自然の味がしました。
どれも、とても美味しかったのですが、特にピーマンの美味しさには、ビックリ
初めて、浅漬けにしたのですが、ピーマンの苦みがとてもおいしくて、
ご飯が、すすみましたヨ
浅漬けが、こんなに美味しいのは、やっぱり、塩が違うのでしょう・・・
海の精さんのお塩は、とてもおいしくて、
前回、『国産有機・紅玉梅干』(詳しくはコチラ→)をご紹介させていただきましたが・・・
この『浅漬けのもと』も、オススメですヨ。
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
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たーぶー 2012-08-06 18:18:01 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月21日
~11月28日