季節の野菜を漬けちゃおう！☆海の精 浅漬けのもと　モニター募集　20名様

朝食に発酵食品が日課。
大層なこと申してますが納豆を食べるのが日課なだけです。といっても私のみの話です。
子供は週１程度しか食べてくれません。納豆自体は好きなのですがネバネバが苦手のようです。だからチャーハンなら毎朝でもいいと言ってるのですが、それはこちらが冗談じゃない。
夫はどちらかというとパン食だったのですが、最近は納豆ご飯を食べています。胃が少ししかないのでなるべく食品で酵素を取り入れたいとの思いで続けているようです。ただ少々飽き性なのでいつまで続くのか見守っているところです。
 
 

発酵食品といえばお漬物。これは浅漬けなんですが、腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液（大豆由来）の働きで腸内環境も整えてくれるんです。
海の精ショップさんの浅漬けのもとで作りました。
 
 

伝統海塩「海の精」に、自社で作ったとれたてのだし（北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用）、純米みりん、純米料理酒を加えて作られた浅漬けの素です。雑味になる砂糖や食品添加物が入っていないので本当に美味しいお漬物が作れるんです。
今回はキュウリ、大根、キャベツ、ニンジン合わせて400gチョッとと浅漬けの素4袋で漬けました。うす味も美味しいのですが、やっぱりご飯のおかずにはちょっぴり塩気が効いている方が好きなので4袋入れました。寝る前に漬けて朝食とお弁当に入れたのですが、少し多めに漬けたのであと数回に分けて食べていこうと思います。
 
 

 
今まで海の精ショップさんの商品何点かを試させていただいていますが、本当にどれも美味しいんです。柚子胡椒だって家族全員が激褒めで麺類から煮物、漬物、あらゆるものに使って１ビンが数日で空っぽになってしまったほど。やきしおやあらしお、あらしおドライ等の塩類も、どれも角がなく旨みがあるので料理がランクアップするんですよね。どれもこれも海の精ショップさんの商品は雑味がないので食品の美味しさを引き立ててくれるんです。
塩オタクであちらこちらの塩を試し、現在も全国の塩だけに留まらず、シチリア島はもちろんアンデス〜チベットの塩を常備していますが、最近は海の精ばかり使っています。チョッとしたマイブームになっています。
 

 
ランキングに参加中♪　クリックしていただると励みになります！　　
 

chima 　 2013-02-15 13:52:12 提供：海の精ショップ