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季節の野菜を漬けちゃおう!☆海の精 浅漬けのもと モニター募集 20名様

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大敵、セロリ。


旦那様、セロリが嫌いです。

とはいえ、最近ちょっと野菜不足だなということで、セロリを購入。

どうやって食べさせようかと考えていたところ、素敵なものを発見。

海の精さんの「浅漬けのもと」です 



1回分ごとの小袋になっていて計量もないし、「入れ過ぎたー!」とかの失敗がなくて安心です。





レシピの中にセロリがあったので、早速作ってみました 



浅漬けのもと1袋(3g)で、セロリ100gだそうです。

軽くモミモミするとすぐにしっとりしてきます。

お昼頃に作って、夜ご飯のときに食べようと思って置いておいたのですが、実際に夜ご飯のときに食べようとしたら少し塩辛くなり過ぎてしまっていました 

薄く切り過ぎてしまったことが原因の1つだと思います。

水で軽く洗ってギュッと絞ってサラダに混ぜて食べたのですが、とても美味しかったです 

塩辛さが気になるご家庭では野菜の量を1.5~2倍くらいにしてもいいかもしれません。

問題の旦那様はしぶしぶではありましたが、ちゃんと完食してくれました。

次回は少し大きめの乱切りにして試してみたいと思います 

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aya   2013-02-19 08:25:48 提供:海の精ショップ

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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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