季節の野菜を漬けちゃおう！☆海の精 浅漬けのもと　モニター募集　20名様

　おはようございます


　１月１７日　木曜日

　今日も、朝から冷え冷え〜＞＜

　朝起きて、下に降りてきたら、温度計が７度でした

　部屋の中でも冷蔵庫なみに寒いです

　昨日もその前も、寒すぎて巣篭もりだったので、今日こそは外に出て行かないと・・・

　巣篭もりのおかげで、いっぱい本を読めたからよかった〜

　東野圭吾さんの本を読み始めたら、もう止まらない止まらない！！

　もう何も手をつけられない位どっぷり浸かっちゃって＾＾；

　とにかく本を閉じるのがもどかしくて、一気に読んじゃったもんだから、家事はすっかり疎かになっちゃいました

　今日は、気合入れてフルに動くぞ〜！

　みなさまも、元気に頑張りましょう〜♪


　

　晩ご飯は、絶対食べ過ぎちゃう味付きご飯

　

　ひじき五目　釜めしの素

　「食のHAPPYキャンペーンモニター」に選んでいただき、さっそく食べてみました


　うちは、リオンがもちもち系のご飯が大好きなので、白米３合、もち米１合でおこわ風に炊きました

　鰹だしと鶏肉の旨味が効いただしに、

　ひじきと人参、鶏肉、れんこん、油揚げ、椎茸の５種類の具がたっぷり入っています

　いつも、自分好みの味付けや具材で作るので、こういった素を使って作るのは初めてです

　研いだお米に袋の中身を開けて、いつもどおり炊くだけで、美味しいひじきご飯の完成

　味付けはお任せなので、とっても便利です

　具も、思っていた以上に入っていて、とっても美味しかったです


　

　納豆辛み餅

　小さく切って焼いたお餅に、納豆と大根おろしを和えました

　この食べ方、すっごく美味しいです

　子供たちに好評でした


　

　かぶの挽き肉生姜あん

　とりひき肉を胡麻油で炒めて、おろししょうが、塩コショウ、酒、水、カブを入れて煮、

　カブが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみつけ

　カブがとろっと柔らかくて甘くて、とっても美味しいです

　おろし生姜もたっぷりで、体がぽっかぽか〜

　
　

　小松菜とトマトの豆腐あんかけ

　こちらも、とろみのおかず

　冬は、寒くてお料理がすぐに冷めちゃうので、とろみをつけておくと、冷めずらくて最後まで美味しくいただけます

　胡麻油で生姜とにんにくを炒め、トマトと小松菜を炒め、豆腐と溶き卵を入れます

　醤油、酒、オイスターソースで味付け

　卵に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます

　中華風のあんで、白いご飯にのせて食べたら美味しいだろうな

　
　

　キャベツラー油

　茹でたキャベツに醤油とラー油、白ごま

　ピリ辛で美味しい


　

　きんぴらサラダ

　ごぼう、人参、玉ねぎ、ブロッコリーの茎を胡麻油でいため

　醤油とみりんで味付け

　冷めたら、すりゴマとマヨネーズで味付け

　翌日は、バゲットにはさんでサンドイッチが美味しいです



　お野菜たっぷり、美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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　季節の野菜を漬けちゃおう！☆海の精 浅漬けのもと　モニター募集　20名様

　

りーり 　 2013-01-17 08:33:47 提供：海の精ショップ