ご飯のおともと言えば…お漬物お漬物があるとご飯が進みますよね我が家は、よくお漬物を食べるので自宅で簡単に作りたいなぁと思っていたところ、簡単に浅漬けが出来て身体にも良い『海の精 浅漬けのもと』をいただきました『海の精 浅漬けのもと』の原材料は◆伝統海塩『海の精』◆北海道産利尻昆布と羅臼昆布、国産干し椎茸から作った特製だし◆純米みりん◆純米料理酒砂糖や食品添加物は入っていませんさらに、大豆由来の乳酸発酵液が入っているので、腸内環境も整えてくれます今回は、人参、キュウリ、キャベツの3種類を漬けました顆粒状になった浅漬けのもとは、ちょっぴり舐めてみたら、そのままご飯にかけても良さそうな美味しいしょっぱさでした3gで約100~200gの野菜が漬けられます3gずつ小分けされていて使いやすいのも魅力的浅漬けのもとを野菜に混ぜて30分~1時間待てば食べられるのですが、私はしっかり漬けたかったので一晩おいてからいただきました塩味がしっかりきいて、野菜の美味しさも引き出されている感じです簡単にもう一品出来て美味しくて身体に良い、一石三鳥な浅漬けのもとでした次は、大根や白菜etc冬野菜を漬けてみようと思います☆★おまけ☆★塩運動40周年を記念して新発売された『海の精 あらしおドライ』を使っておにぎりを作りましたいつものおにぎりなのに、『おいしお』のおかげで美味しさUPです『海の精 浅漬けのもと』ショップHPはこちら海の精ショップファンサイト参加中
シフォンまま 2013-01-25 12:34:58 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。