モニプラさん、海の精さん いつもありがとうございます。
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今回は”浅漬けのもと”をいただきました。
何度か海の精さんのモニターに当選してますが、
いつも当選した商品の他にも一緒に商品を送って頂ける。
もう感謝感激。これでおいしいんだから海の精さんのファンにならないわけがない。
今回もハーブソルトと海の精あらしおドライの小袋
しっかり使わせていただきます。
さて肝心の浅漬けのもと
何を漬けようか迷いましたが、
ちょうど「たいせつ農産物直売所」で買った地元産の白菜があったのでそれを使用
出来上がりがあんまり美しくなくてゴメンなさい。
でも味はいいんだよ。
よく市販されている浅漬けのもとだと、化学的な味がしていつまでも口の中に残るけど
この海の精さんのはもちろん化学調味料不使用
海の精の塩に乳酸菌が入った自然なおいしさ。
これ良いですわ。
次は何を漬けようかワクワクしちゃいます。
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とらきちさん 2013-01-28 19:11:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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