海の精
さんの浅漬けの素をお試しさせていただきました
もう畑で採れたきゅうりやナス、ズッキーニ、トマトなどがあふれかえっていたところでとても嬉しいです
さっそくきゅうりを漬けてみました
すごい形のキュウリですが
乱切りにして
海の精さんの浅漬けの素を加えます。
30分から1時間置けばこんな感じのいい食べごろになります!
お塩だけじゃなくお酒やみりん昆布や椎茸など入っているのでとても旨みがでていて
美味しかったです
また、小分けになっているので一回ごとそのまま使えるのも魅力的だなと思いました!
作り方も簡単です!
↑海の精さんのHPから引用させて頂きました
原材料などはこんな感じです↓
原材料: 海の精、純米酒、純米みりん、昆布(北海道産)、椎茸(国産)、乳酸発酵液(大豆由来)
賞味期限: 1年
保存方法: 常温(直射日光、高温多湿を避ける)
製造者: 海の精
内容量: 3g×10包
価格 :420円(税込み)
手軽においしい浅漬けが作れる「浅漬けのもと」で
伝統海塩「海の精」に、自社で作ったとれたてのだし(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)、純米みりん、純米料理酒を加えました。砂糖や食品添加物は加えていません。
さらに、腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液(大豆由来)を加えていますので、浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができるそうです
やっぱりせっかく自宅で採れた無農薬の野菜なので、調味料も自然のもので国産などこだわっていただけるのは安心で嬉しいなと感じました
美味しい浅漬けの素をありがとうございました!まだまだあふれている野菜を使って浅漬けの素使ってみようと思います♪
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kur**122* 2013-09-01 10:38:46 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。