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モニターに 選んでいただいた時は
『夏』でしたが、
12月に 突入!
季節は 『冬』 ・・・・・
我が家の畑で収獲できる
旬野菜も 種類が 変わりました
今日は
水菜
を 浅漬けにします
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刻んだ水菜 200gに
海の精 『浅漬けのもと』 を
1袋 入れて 混ぜるだけ。。。。。
この 塩や調味料のつぶつぶの
UPを 見るだけで
すでに 唾液が 出てきます。。。。。
美味しそう~~w
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よく 混ぜて
調味料を しっかり 全体に
行き渡らせて、
手ごろなお皿で 重石をして
数時間 置いて 頂きます
ちょっぴり
辛みと 苦味のある
水菜の浅漬けは
我が家では 大人気です
ダレン・シャン 2014-11-21 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日