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夏野菜を漬けちゃおう!☆海の精 浅漬けのもと モニター募集 20名様

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夏野菜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

伝統海塩「海の精」で塩もみや浅漬けをつくると、それだけでとてもおいしい。でも、旨味や甘味がついた味に慣れている方たち向けに、北海道産の昆布と九州産の乾しいたけからとった天然出汁と、純米酒と純米みりんを加えた「海の精 浅漬けのもと」をつくりました。漬物は健康によい発酵食品ですが、浅漬けの段階ではまだあまり発酵は進みません。そこで、乳酸発酵を促進する“乳酸発酵液”を加えました。でも、化学調味料や酵母エキス、砂糖などは加えていません。切った野菜100~200gに「海の精 浅漬けのもと」1袋(3g)を混ぜ、 30分~1時間で食べられます。1日おくと乳酸発酵が進み、食べごろは3日くらいまで。塩で漬けることによって、元の野菜より、おいしさも栄養も保存性もアップします!商品の説明ヾ(@⌒ー⌒@)ノhttp://www.uminosei.com/shouhin/shokuhin/asaduke/夏野菜を漬けちゃおう!☆海の精浅漬けのもと モニター募集 20名様

あみ   2014-07-24 18:50:03 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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