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夏野菜を漬けちゃおう!☆海の精 浅漬けのもと モニター募集 20名様

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海の精『浅漬けのもと』でさっぱり夏の漬け物☆

ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿何度かモニターさせていただき、自然塩の旨味を教えていただいた海の精様。
やきしお、あらしおドライなどの塩だけでなく、塩製品も沢山開発していらっしゃるんです。
その海の精様の『浅漬けのもと』を、今回お試しさせていただきました!

野菜100~200gに対して一袋使います。10袋入りの商品です。

早速、作ってみました。
実家の茄子、トマトと我が家のゴーヤを入れました。パプリカとすだちは購入。夏野菜たっぷりの朝漬けです。

すだちは1/2個をしぼり、あと1/2個を四等分に割って一緒に漬けました。

浅漬けのもと、いい色でしょ☆
塩、純米酒、純米みりん、昆布、乾しいたけ、乳酸発酵液(大豆由来)が入っています。

ビニールに入れておいておきました。
30分~1時間ほどで食べられます。1日おくと乳酸発酵が進み旨味が出てきます♡
食べごろは3日くらいまで。
半日寝かせました。

ゴーヤは食べやすくジュワッと旨味と苦味が良い感じ、プチトマトは絶妙な旨味と塩味があって、これは美味しい♡
パプリカと茄子はすだちとの相性も抜群で旨味のある塩味にほんのり感じるすだちの酸味が絶妙でした。

プチトマトはもらう度に作ってました(笑)
多分、トマトが一番美味しい♡←完璧に私の好みです(^_^;)
そのうちの一回がこれ。プチトマトとうずらの卵の浅漬け。

まとめてドンでまぜまぜ。ビニールに移して半日寝かせました。

なんか可愛いでしょ☆
うずらの卵、ちょうど良い塩加減。お弁当に入れたらそのまま食べられて、しかも美味しい♡オススメです!

季節ごとの野菜で簡単に楽しめる、っていうのがいいですね☆

汗をいっぱいかいた夏。
ランニングする旦那、家じゅう走り回る息子、ウォーキングにいそしむ私。
この夏、家族が元気に過ごせたのは、こうして浅漬けを食べることで塩分補給をし、野菜を食べてビタミンをとっていたからかも♡

海の精株式会社様、モニプラ様、夏を元気に美味しく過ごせました。ありがとうございました!

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ゾウさん   2014-09-18 22:11:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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