海の精株式会社さまの
『海の精 浅漬けのもと』をお試しさせていただいています。
海の精 浅漬けのもと
化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用!
野菜+海の精+乳酸菌=腸内環境を整える
海の精とは、海水から直接生産した伝統海塩
ヒミツ①
美味しさの決めては、やっぱり塩!
ヒミツ②
食材がうみだす甘味と旨味
ヒミツ③
乳酸菌発酵液が発酵を助ける
早速、浅漬けを水なすで作ってみました。
作り方
水なすを洗って、水気を拭き取り、ジップロックに水なすを入れて、浅漬けのもとを入れて揉みこむだけ
冷蔵庫で30分~1時間冷やして完成
1袋あたり、3gしか入っていないのに、水なす2本に味がめっちゃ染みてます
他の野菜もいろいろ試してみたいと思います。
他に「海の精 あらしお」も同封されていたので、ぜひ使ってみてアップしたいと思います。
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うさぎ 2011-09-19 20:03:56 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日