今日も涼しい朝を迎えています・・・。
日中は暑くても朝が涼しいとありがたいですね・・・
今日からまた一週間が始まりますが、今週頑張れば週末は3連休~~
それを楽しみに頑張ろうと思います
さて、昨日ですが、いつぞやのオレンジページで紹介されていた「豚肉と切干大根の当座煮」を作ってみました・・・
先月お仕事で銀行へ行った際、順番待ちをしている時にみて、レシピをメモしてきたのですが、簡単で美味しそう・・・って思って、チャレンジ
なかなか美味しくできました・・。
切干大根を使う・・・っていうのが栄養バランスがよくていいな・・・って。
当座煮なので、冷蔵庫で1週間くらい保存がきくので、少し多めに作って、保存・・・
お弁当にもピッタリなので、今週は何度か登場予定です・・・
○ショートパスタスパドレ和え
○カニカマ入り卵焼き
○かぼちゃのソテー
○豚肉と切干大根の当座煮
○キュウリとミョウガの酢の物&ミニトマト
○タコと大根の煮物
○ふりかけ&鮭フレークのせご飯
では、行ってきま~す
レシピブログに参加していま~す。
季節の野菜を漬けちゃおう!☆海の精 浅漬けのもと モニター募集 30名様
よっしー 2011-09-12 07:16:56 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日