今日は海の精さんからいただいた
浅漬けのもとで漬物作りです
早速キャベツときゅうりを漬けてみました
ざく切りキャベツときゅうりに
浅漬けのもとをパラパラ撒いて…
さらにポリ袋でもみもみ
冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら完成です
アタシは少し酸味が欲しかったので
シークァーサーを絞っていただきました
すごくサッパリしてて美味しかったです
食品添加物や砂糖が使われていないので
自然の甘みと旨みが味わえるんです
これなら子供にも安心ですね
また腸内環境も整えてくれるので
胃腸が弱いアタシにはありがたいです
これからも食事のお供にいただきたいと思います
海の精ショップファンサイト応援中
かんた 2011-09-22 20:39:27 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。