海の精ショップさんから、
この8月に新発売された「海の精 浅漬けのもと」!!(°∀°)b
海の精ショップさんの伝統海塩「海の精」に、
北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用した自社製のとれたてダシ。
純米みりん、純米料理酒を加えて、かんたんおいしい浅漬けのもとが出来上がりました♪
砂糖や食品添加物は加えていません。
また、
乳酸発酵液(大豆由来)が入っているので、
浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができます。('-^*)/
使い方は簡単♪
切った季節野菜に、顆粒状の浅漬けのもとを振りかけて☆
ポリ袋を使うと簡単便利ですよね~
キュウリや茄子。 キャベツ等。 季節野菜だって、美味しくカラダにも嬉しく浅漬けできちゃいます♪
袋にいれて、もみ込んで☆
海の精あらじおの風味がとても良いので、自宅でも簡単に、旨み美味しい浅漬けが出来上がります!
独特風味のミョウガ浅漬けも、お気に入りです( ̄▽+ ̄*)
今回は、これも旨みをいっぱい味わえるカブを。
薄切りにして、海の精 浅漬けのもとを適量振りかけておきます。
ここまで準備をしたら、カブを冷蔵庫に入れて、他のおかずの下ごしらえへ。
メイン料理の仕上げ前に、ゴク浅く使ったカブを取り出します♪
その、しゃくしゃく浅漬けカブに、薄味系の生ハムを巻いて。
大葉の葉と一緒にいただきます♪
浅漬けしたカブの旨み風味があるので、美味しいよ~( ̄▽+ ̄*)
食前お酒もすすみます('-^*)/
海の精 浅漬けのもとで風味旨みを増した野菜で、1品♪
バリエーションは無限ですよね☆
とってもオススメです(〃∇〃)
今回、浅漬けのもとと一緒に、正しい塩の選び方BOOKも届きました。
こんなに野菜を美味しくする海の精 浅漬けのもとに使われている塩についても、興味がわきました。
海の精 あらしおは、以前より愛用していますが、やきしおも料理に上手に取り入れて、
美味しいカラダに嬉しい自宅料理を作りたいです(///∇//)
あ。 もちろん、海の精 浅漬けのもとも、リピ決定です☆(≧▽≦)
海の精浅漬けのもと 紹介ページ
海の精ショップファンサイト応援中
きりとび 2011-10-16 22:21:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日