海の精 浅漬けのもとを使ってみました。
海の精 浅漬けのもとは
1袋で100gの野菜を漬けられます。
ナスだと1本がちょうど良いようです。
ナスをひとくち大に刻んで
容器に入れます。
切ったナスに浅漬けのもとをふりかけます みりんのような色の粉です。そして混ぜて放置
30分から1時間ぐらいで完成です
料理の最初にやっておけばいいですね。
大葉も刻んで混ぜました。
化学調味料不使用なので
安心して食べられます。
旨みがあって美味しかったですよ。
キュンも食べました
この日は和食だったのですが漬物がなかったので嬉しかったです。
漬物が手軽に作れるのはいいですね。今度はなんの野菜で漬けようかな
海の精のやきしおもpiyo家で愛用中です。
母の伊豆大島土産
このお塩はさらっとしていて固まらず使いやすいです
海の精ショップファンサイト応援中
piyo 2011-09-22 12:14:47 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。