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酸っぱい梅干し味わってみませんか?★海の精 紅玉梅干 モニター募集 10名様

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えぼ鯛の開き定食


夜は、リンコスさんにて半額となっていた尾粂商店さんのえぼ鯛の開き@249円などで、定食に。





付け合わせは、あおさのり入りの自家製の玉子焼に、海の精ショップ様の梅干と、きゅうりの酢の物に、

絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、ぶなしめじと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、大根と、長葱入りの豚汁。



尾粂商店さんの長崎産のえぼ鯛の開きは、塩分ちと濃いめながら、身が、しっとりとしており、うまうま。

あおさのり入りの自家製玉子焼や、海の精ショップ様の有機梅干と、土釜炊きご飯との相性も、グー。

近長さんの日高昆布や、黒豚、根菜などで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。



しかし、何度も、尾粂商店さんのお店の前を通っているのに、全く、気付きませんどしたなぁ。。。



◆尾粂商店

住所:東京都中央区築地5-2-1 東京中央卸売市場築地市場内 店舗番号6145~146

電話:03-3541-9698







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のぶ   2012-09-24 22:42:40 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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