海の精ショップファンサイト参加中塩好きの私はもちろん梅干も大好きです。私が子供の頃は母が毎年梅干をつけてくれました。乾燥すると塩を吹くくらいしょっぱい梅干本来梅干って保存食なのですごいたくさん塩を使うんですよね最近は減塩ブームのせいかしょっぱくない梅干が多いですねはちみつやお酒を使っていたり好みの梅干を買うとかなりお値段が張ります モニプラさんのイベントでいただいた『海の精 紅玉梅干』 お塩のサンプルやペッパーソルトハーブソルトあらじおソルト歯磨きなどプレゼントがたくさんついて豪華です!! 大粒で塩の味としその味がしっかり付いた食べごたえのある梅干ですしそも通常の倍量使っているそうです確かにしその風味が強めでしょっぱさに負けていません 梅干が届いて大喜びの私に早速主人がおにぎりを作ってくれました基本的に白いご飯と梅干この組み合わせが何よりも好きです。お昼ご飯は米と梅干なんて日もありますあまりに好きすぎてアレンジ全然できなかったんですが見た目は悪いけど納豆に潰した梅干を混ぜるのも好きです最高ですもともと海の精さんは塩のブランドです
こだわりぬいた塩にこだわりの梅・しそを使って昔ながらの製法で手間暇かかるすごくおいしい梅干です。なかなか好みの梅干に出会えないかたは是非一度食べてみてください!!
ちなみに こちらのハーブソルトお肉料理の下味に使ったらすごく美味しくなりました!!くせの強すぎないハーブソルトなので輸入物よりも日本人好みで使いやすかったです。海の精さんモニプラさんありがとうございました!
aita 2012-10-15 08:25:53 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。