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牛すじどて煮パスタ



夜は、大蓉美健ごちそう倶楽部様の御厚意に甘え、ナニワのB級グルメ?牛すじどて煮パスタに。





付け合わせは、レタスと、カクテキと、日高昆布と、たけのこゆばと、梅干、サンフラワーシードのサラダ。



牛すじどて煮パスタは、ちと味付け濃いめながら、たっぷりと刻んだ長葱の効果で、中和され、うまうま。

麺も、表示時間通り、6分弱程茹でた後に、オリーブオイルを、回し掛けた為だか、アルデンテで、グー。

最近何かと登場しているサンフラワーシードの、ポリポリとした小気味の良い食感も、当然、癖になる。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。

しかし、ニューカヤバさんの前を通る度に、毎回毎回、引き込まれそうになりますなぁ(汗)zzz。。。





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のぶ   2012-09-26 19:53:32 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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