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酸っぱい梅干し味わってみませんか?★海の精 紅玉梅干 モニター募集 10名様

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*海の精 紅玉梅干*

ムシムシしてさっぱりしたものが食べたくなりますね~。

普段は酸っぱいものをそんなに好まないのですが、夏場は食べたくなります。

酸っぱいものといえば、梅干し!!

このたび、海の精さんの紅玉梅干をお試しさせていただきました♪



赤紫蘇入り~!


伝統的な製法で作られたこの梅干し、赤紫蘇の量が普通の梅干しの2倍だそう。

鮮やかな赤で、紫蘇の香りがとってもイイです。

梅も紫蘇も有機のものを使っているから安心ですよね(^^♪


早速、ごはんの上に乗せていただきまーす



ダシや甘さを加えていない昔ながらの味。

はちみつ梅やかつお梅に慣れている私には、酸味と塩味が強烈すぎるかと思いきや、

素材の味が生きていて美味しい!そして、飽きない。

いつもの梅干しより酸っぱいし、しょっぱいのに沢山食べられてしまいそう。

使っているお塩が美味しいからかな?旨みが感じられました。

梅肉もしっかりしていて柔らかすぎず、満足感ありましたよ。

海苔を巻いて食べたら最高でした



梅干しは大根との相性も抜群ですよね。

葉っぱ付きの大きな大根を100円でGETしたので、使い切るべく梅干しとともに色々調理。


せん切り大根と和えて、梅と大根の蕎麦。


大根の葉っぱとともにご飯に混ぜて、さっぱり菜っ葉飯。



豆腐や薬味と混ぜて、さっぱり和え。



まだまだ暑いから、重宝しそうです(^^♪

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petapan_cafe   2013-07-25 23:58:30 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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