酸っぱい梅干し味わってみませんか？★海の精　紅玉梅干　モニター募集　10名様

６月２日（日曜日）うん、昨日、紹介した、酒粕アンパンとは別に朝から、早起きして、もうひとつ、手土産用に作ってみた。酒粕風味の★高菜の焼きまんじゅう作者：すいかサマ■材料（１２コ人分）★強力粉 / ３００ｇ★ドライイースト / 小さじ１★塩 / ５ḡ★水 / １００ＣＣ★どぶろく / １００ＣＣ★酒粕 / ８０ｇ☆合い挽きミンチ / ２００ｇ☆ピリ辛刻みたかな（市販品のお漬物） / １１０ｇ☆五香粉 / 少々☆醤油 / 小さじ１／２サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント酒の香りがほのかに香る。昼食やビールのお供にもピッタリ☆飲茶にも詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…生地の配分は昨日の、アンパンと同じ配分のレシピである。でも、生地自を同時に作って、２種類に分けたわけではなく、別々のタイミングで仕込んで、２回作っているよ。しかも。。。実は。。。。昨日、ＵＰしたアンパンの生地の時は、実は図りが潰れていて（*^_^*）目分量で作ったナリ。図りが奇跡的に、復活したので、アンパン生地の出来上がり分量を計ってみたら６００ｇだったよ翌日、同じような感じで、この生地を作って、こっちの生地の時に、一応、計量しながら生地を仕込んでみた（*^_^*）その計量数でアンパンのレシピを書いたってコト。パン焼き器を使ってパンを焼く時は、目分量でパン生地を作るのは難しいけど（多すぎて、パン焼き器から生地が出ちゃうとか少なすぎると、てっぺんが焼けないとかね）手捏ねの場合、大体、雰囲気で作ることが出来るね中を割るとこんな感じもっちり重めの生地で、１コ食べてもお腹に溜まる。オーブンで仕上げたアンパン。そして、フライパンで蒸焼きしたこの饅頭。焼き方が違えば、それまた生地の雰囲気も違う。どちらも重めのずっしりした生地が、私のパンの特徴。ふにゃふにゃした、パン生地なんて私の好みじゃ無いんだもん（*^_^*）アンパンも旨いが、これまた、旨いのであるビールがやっぱりいちばん合う感じ。そして、お姉ちゃんのトコロで食べた、ケッタイなケーキ大仏プリンロールなる代物ロールケーキの中にプリンをぶっこんであるおおお。切っても切っても金太郎ならぬ、切っても切ってもプリンなのだ姉ちゃんは、なんでケーキの中にプリンやねん！！許されへん！！（●｀ε´●）ﾌﾟﾝﾌﾟﾝと言って、プリンのところだけを他の人に食べてもらって、ロールケーキの部分だけ食べてた　（*^_^*）せっかくなのに。。。意味ないじゃん（*^_^*）姉ちゃんは頑固なのだ(^U^)ズラリと並べて写真をパチリ。アハハ。でもやっぱりバカみたいな食べ物ダナ。なぜ、プリンをケーキに入れる必要があるのだろうか？美味しくないことは無いけどサどうせだったら、私も、別々に食べるほうがイイなちょっぴり、姉ちゃんの気持ちも解る、私★応援して頂けたら嬉しいです♪酸っぱい梅干し味わってみませんか？★海の精　紅玉梅干　モニター募集　10名様この季節、山椒の次はやっぱり梅干し★梅干しは白干しか紫蘇梅に限るね♪酸っぱくて塩っぱくて、それが梅干し！！

すいか 　 2013-06-03 11:43:13 提供：海の精ショップ