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梅干しおむすびを投稿お願いします!海の精 紅玉梅干 モニター募集 10名様

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三食丼

夜は、週末、仕入れておいた青森産の鮃と、愛知産の小柱と、カナダ産の本ズワイ蟹で、三食丼に。


付け合わせは、あおさのり入り自家製玉子焼に、あなごめしうえのさんのしばきくらげと、下関産のもずくに、
どんこと、ぶなしめじと、油揚げと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、玉葱と、生わさびの茎と、万能葱のけんちん汁。

青森産の鮃は、食感もっちり、冷蔵庫の中にて、3日間じっくり熟成させた効果で、旨味も増しており、グー。
愛知産の小柱も、食感が、シャッキシャキで、微かな渋みと、旨味も、合わせ持っており、やはり癖になる。
カナダ産の本ズワイ蟹も、確りとした味わいが特徴で、風味も濃く、甘みもあって、酢飯との相性も、良好。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。

しかし、視聴率40%超えとは、ある程度は、予想されていたとはいえ、もの凄い数字どすよなぁ。。。

のぶ   2013-09-24 23:52:20 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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