海の精ショップ様から、国産有機・ 紅玉梅干(べにたまうめぼし)のお試しをさせて頂きました。
海の精ショップ
なつかしの・・・ 昔ながらの~
国産有機・ 紅玉梅干の特徴
昔ながらの製法で作られた梅干しです
青梅を塩と紫蘇で漬けました
材料にこだわり
塩は伝統海塩「海の精」
梅と紫蘇は国産有機のものを使っています
安心して召し上がっていただけます
紫蘇を通常の倍量使っているため
鮮やかな紅色
鮮やかな色の 梅干しです
ん~ 果肉美味しい
美味しい~!
シンプルでとても美味しい梅干しです。シソの味も主張せず、酸っぱさ、塩辛さも丁度良い。
甘味やダシなどで味付けをしていない素朴な昔ながらの味わいです
シンプルな梅干し大好き!
早速、調理してみようと思います
しらすと、ゴマと紅玉梅干で
おにぎり
味の濃い塩辛い梅干を使うと梅干しが主張しすぎてしまいますが紅玉梅干(べにたまうめぼし)は、主張しすぎず食材同士が引き立て合い調和が素晴らしい☆
お弁当にも入れています♡
ご飯のお供にも
海の精あら塩を使ったぬか漬けと、梅の精 紅玉梅干(べにたまうめぼし)。
梅干しの効能疲労回復・動脈硬化を予防・活性酸素を撃退
便秘解消・二日酔い解消・食中毒を防ぐ
確立された塩ブランド海の精様の、国産有機・紅玉梅干(べにたまうめぼし)でした
海の精ショップファンサイト参加中
morikuma 2015-08-02 22:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。