海の精さんの
紅玉梅醤 お試し中です~
梅醤番茶(梅、しょうゆ、番茶、しょうがを加えたもの)は、
おばあちゃんの知恵的な、
古くからあり、日本に残しておきたいよいもの、
マクロビオティックでは、
体を温める飲み物としてとり入れられていますよね。
中身は、
梅、醤油、番茶に、生姜入り
海の精さんは、
材料にもこだわっていて、全て国産で、
塩はもちろん、「海の精」
作り方は、
湯のみに、小さじ1~2杯いれて、熱湯を8分目までいれて
良く混ぜます。
簡単にできあがりました~♪
梅をつぶしたりする必要もなく、楽ちんです!
初めて飲んだ日が、とてもハードな日で、疲れ果てていたのですが、
飲んだら、体にしみいるようで、とても美味しかったのです!
また、夜ちょっと飲み過ぎて、朝胃腸の調子がイマイチな時も
とても美味しいのですね!
お昼に飲んだ時は、醤油が強めに感じて、あれれって思ったこともあり、
体調次第で、味の感じ方が変わるようです。
不思議です
飲み物以外に、あえ物やサラダ、冷奴、ソーメンのつけだれなど、
料理にも使えるので、
山芋サラダを作ってみました♪
短冊にきった山芋に、紅玉梅醤をまぜて、かつお節をかけただけ、
という簡単レシピ。
美味しかったです!
湯豆腐にも使ってみましたよ
紅玉梅醤大さじ1に、かつお節1パックを混ぜて、いっしょに温めました。
さっぱりして美味しかった~♪温まりました!
ごちそうさまでした~
飲み続けると、冷え症や疲れ体質改善に役立つ
そうなので、
私もしばらく、毎朝の習慣にして、
この寒い冬乗り越えたいと思います
海の精ショップファンサイト参加中
Chabo 2013-01-17 08:55:03 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日